매일매일 새로운 세상

*재료 및 양념

-주재료: 떡, 양파, 새송이, 청. 홍피망, 당근, 오이(돌려 깎기 후 소금에 절임), 표고버섯, 팽이버섯

-양념: 간장2큰술+설탕1큰술+참기름+다진파+다진마늘+깨소금+후추+청주1큰술+육수1/4법(멸치+다시마)+굴소스1작은술

*조리 방법

1. 떡: 먹기 좋은 크기로 썰기 - 데쳐내기 - 헹구기 - 밑간 (소금, 참기름)

2. 양파, 새송이, 청. 홍피망, 당근, 오이, 표고(간장+참기름): 채썰기 - 볶기

3. 소고기: 채썰기 (간장 불고기 양념)

4. 팬- 양념장- (1) 떡에 간이 배면 (2) 재료- 팽이버섯 - 볶기

천연 양념 만드는법 - 들기름 된장

* 들기름 된장

들기름과 된장을 2:1 정도로 섞고 다진 마늘, 잘게 썬 실파, 설탕, 소금, 후추를 넣어 섞는다. 샐러드나 나물무침에 넣어 먹으면 좋다.