* 냉이의 효능
1. 한의학에서 냉이 씨를 약재로 쓰는데 이를 제재채라고 합니다
2, 단백질 함량이 가장 많고 칼슘과 철분이 풍부하고 비타민 A가 많아 춘곤증 예방에도 그만인데 냉이에 함유된 무기질은 끓여도 파괴되지 않는 답니다.
3, 간을 튼튼하게 하고 눈을 밝게 하며 기운을 나게 하고 위를 튼튼하게 하며 소화를 잘되게 하고 소변도 잘 나오게 하며 출혈을 멎게 하는데 좋은 효력이 있는 약초라 합니다.
4, 그 외에도 몸의 열을 내리는 해열. 변비. 간장병. 고혈압 효과가 있습니다.
5, 그 밖의 단백질, 비타민, 회분, 섬유질, 탄수화물, 칼슘, , 인, 등 영양분이 골고루 들어있는데 특히 단백질과 칼슘이 많이 들어있어 봄나물 중 가장 으뜸의 먹거리라 합니다.
6, 줄기와 뿌리는 달여서 차마 시듯이 오래 먹으면 눈이 밝아지고 눈병에 걸리지 않는답니다
7, 본초강목에서는 냉이가 오장을 이롭게하는 식물이라 불리며 노화의 주범인 활성산소를 항산화작용으로 노화를 억재해 준다고 쓰여있습니다.
8, 냉이는 눈에 관한 한 가장 좋은 약초이다.
9, 눈이 빨갛게 충혈된데 생냉이 전체를 찧어 눈에 바르면 핏발 선 것 며칠 만에 가라앉는다.
녹내장도 차츰 밝아진다.
10, 눈에 실핏줄 등 눈에 혈관은 뇌에 혈관과 같다. 말린 냉이를 가루내어 눈에 넣으면 처음엔 따갑지만 차츰 좋아지며, 모든 약초는 뿌리와 씨앗에 약효가 있듯이 냉이 씨도 가장 좋다.
11, 몸을 따뜻하게 하며, 지방간엔 냉이를 찧어서 죽을 써먹으면 좋다.
12, 냉이를 뿌리 채 뽑아서 수분이 좀 있는 채로 비닐봉지에 싸서 공기를 가득 채워서 서늘한 곳에 두면 수분이 발효되어서 차로 끓여 먹으면 좋다.
13, 혈압 낮추고 출혈 멎게 하며, 이뇨작용, 복수가 찰 때, 오줌이 뜨물처럼 하얗게 나올 때,
(냉이 40g씩 1~2달 달여 먹는다.)
14, 위장병, 위염, 위궤양, 폐심증, 가래, 기침, 기관지, 가슴이 답답할 때 폐질환(씨앗을 가루 내어먹다),
15, 꽃은 소변을 잘 나오게 하며, 간을 튼튼하게 한다.
모든 눈병에 좋은 꿀에다 냉이즙과 물푸레나무 수액, 천연 소금물을 같이 섞어 천에 걸러서 병에 한 병씩 넣어두고 한 방울씩 넣어도 눈이 맑아진다 처음에 따갑지만 차츰 좋아진다
16, 냉이는 가을에 채취가 가장 좋다. 복부팽만, 가스 차고, 좋은 효과가 있고, 변비, 부기를 내리고, 속이 더부룩한데, 불편하고, 장이 좋지 않은데, 온갖 종류의장을 중화시키는 작용 한다