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까 마 중

까마중은 쌍떡잎식물 통화식물목 가지과에 속하며 가마 중, 가마 중이라는 이름으로도 불리는 한해살이풀입니다. 전국 각지에 널리 분포하며 양지바른 길가나 풀밭에서 주로 자라는 까마중은 어린잎은 주로 나물로 해서 많이 먹으며 성숙한 식물은 열매와 더불어 다양한 병을 치료하는 약재로 많이 이용됩니다. 그러면 까마중에는 어떤 효능들이 있는지 지금부터 하나하나 알아보도록 할게요.

[까마중의 효능]

*까마중의 효능- 노화방지

까마중에는 뛰어난 항산화성분이라고 알려진 안토시아닌이 풍부한데 이 양이 블루베리에 비해 무려 30배가량 많은 양이라고 합니다. 이렇게 풍부한 안토시아닌 성분이 활성산소를 제거하고 세포의 재생 촉진 및 산화를 억제하는 항산화 작용을 통해 노화를 방지하는데도 많은 도움이 된다고 합니다.

*까마중의 효능 - 혈관질환예방

풍부한 안토시아닌 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰줄 뿐만 아니라 혈관 내 노폐물 배출을 통한 혈행 개선 효과 및 혈관건강 증진에 뛰어난 효과가 있다고 하는데요. 이렇게 혈관건강이 좋아짐에 따라 동맥경화나 심근경색, 고혈압 등의 여러 혈관질환들을 예방하는데도 효과가 크다고 합니다.

*까마중의 효능- 항암작용

안토시아닌 성분의 강력한 항산화 작용을 통해 암을 유발하는 각종 유해물질과 활성산소를 없애주고, 암세포의 증식을 억제하는 작용을 통해 항암작용에도 효과적인 도움을 준다고 하는데요. 위암이나 자궁암 등의 암을 예방하는데도 이로운 작용을 한다고 합니다.

*까마중의 효능- 이뇨작용

까마중의 뛰어난 이뇨작용으로 소변의 배출을 원활하게 하여 신장기능을 개선하는데도 큰 도움을 준다고 하는데요. 이렇게 배뇨가 원활해짐에 따라 요도염이나 방광염 등의 비뇨기질환을 예방하는데도 좋은 효과가 있다고 합니다.

*까마중의 효능- 불면증 개선

까마중은 예민해진 신경을 안정시켜주고, 초조해지고 불안한 마음을 편안하게 하는 신경안정에도 도움을 준다고 하는데요. 이렇게 신경이 안정됨에 따라 숙면을 취하는데도 도움이 되며 불면증 개선에도 좋다고 합니다.

*까마중의 효능- 원기회복

안토시아닌을 비롯한 사포닌 등의 여러 영양성분들 피로를 풀어주고 몸의 원기를 회복시키는데 효과적이라고 하는데요. 특히 까마중은 남성호르몬의 생성을 촉진하는데도 도움을 주어 정력강화에도 이로운 효능이 있다고 합니다.

*까마중의 효능- 기관지 건강

풍부한 사포닌 성분이 기관지 내 염증을 배출하고 기관지 점막 보호를 통해 기침을 멎게 하고, 가래를 없애주는 진해 검담에도 효과가 크며 감기나 기관지염을 예방하는데도 좋다고 합니다. 또한 까마중에 함유된 솔라 마르신과 솔라닌이라는 성분은 감기로 인한 체내 발생하는 열을 내려주는데도 효과적이라고 합니다.

*까마중의 효능- 피부질환 개선

까마중의 뛰어난 소염작용으로 아토피나 피부염, 종기 등의 여러 피부질환을 예방하고 개선하는데도 많은 도움을 준다고 하는데요. 까마중을 달인 물을 부위에 바르게 되면 염증 완화에 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.

[까마중 먹는 법]

*봄철에는 까마중 어린잎을 따서 나물로 무쳐 먹을 수 있는데, 이때 충분하게 데쳐야 쓴맛이 덜해집니다.

*까마중 부리, 줄기, 열매는 말려서 물 2리터 기준으로 약 30g 정도 같이 넣어서 끓여주는데 물이 반으로 줄어들 때까지 계속 끓여서 차로 드시면 좋습니다.

*까마중 효소 담 드는 법

까마중과 설탕을 1:1 비율로 준비를 합니다.

깨끗하게 씻은 까마중의 물기를 제거하고 적당히 썰어줍니다.

유리병에 까마중과 설탕을 켜켜이 1:1 비율로 넣어줍니다.

밀봉 후 3개월가량 숙성시켜서 건더기를 건져내고 이후 다시 1~2년가량 숙성시킨 후 드시면 좋습니다.

[ 까마중 부작용 ]

까마중에 함유된 솔라닌이라는 성분은 몸에 이로운 작용도 하지만 과다하게 섭취할 경우 설사나 복통, 두통 등의 증상이 생길 수 있기 때문에 적당량을 섭취하시는 것이 좋다고 합니다.

- 이상 까마중에 대해 알아봤습니다. 감사합니다.